السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تحية طيبة, اتمنى ان تكونوا بخير. بالامس كنت معزوم عند احد الشباب, وكنا نتحدث اثناء تحضير الاكل, ومن ضمن الاكل كان يوجد معكرونة. كلنا يعرف كيفية طبخ المعكرونة , الماء يغلي بعدها وضع المعكرونة في الطنجرة, والانتظار بضع دقائق. بالامس حبيت اتفلسف شوية على صديقي وقلت له لو انه يضع ملح في الماء قبل وضع المعكرونة في الطنجرة, فاستغرب صديقي.
سؤالي لكم,لماذا تفلسفت على صديقي؟؟؟؟ هل هناك اي تاثير للملح في هذه الحالة؟؟؟
ممكن نسيق هذا السؤال ايضا على صلق البطاطا.

:think:

سنبحث حتى نجد الجواب الوافي



شكرا على الموضوع حبيبي :cool:

:m:

ما عمري طبخت مكرونه أبد

عاد في هذا الشي ما عندي أي علم

وعليكم السلام والرحمة

حتى يذوب الملح في جزيئات الماي
وتقدر المعكرونة تمتص الماي وتستوي مملحة بشكل جيد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا للجميع على المشاركة.
اختي نظرة, صحيح ان الملح يذوب في الماء وصحيح بان الطعام ياخذ ملوحته من الملح, ولكن ليس هذا السبب الاصلي.