الموضوع: حلا الأولكر
عرض مشاركة مفردة
بيوتي شيك بيوتي شيك غير متصل    
عضو نشيط جداً الامارات  
المشاركات: 217
#1  
حلا الأولكر
المقادير :-
3أكواب بسكويت مطحون(بسكويت أولكر)
120 غ زبده
كوب حليب بودره محمره
5 مكعبات زبدة صغيره(50 غ )
علبتين قشطه
تقريبا 10 علب كاكاو أولكر الأحمر
2/1 عابة حليب مركز
6 مكعبات جبن كيري
قليل من النسكافيه






نسيت اصور البسكوت لأني صورت المقادير عقب ما خلصت




الطريقه :-
1- يعجن البسكويت مع الزبده ويرص في صينيه مستطيله...
2- يخلط السكر مع مكعبات الزبده والقشطه في خلاص الكاس
ثم نفتح الغطا ويتم اضلفة الحليب المحمر بالتدريج والخلاط شغال
حتى يمتزج جيدا...
3- يسكب المزيج ع البسكويت..
4- تسف قطع الشوكولاته على الخليط السابق....
5- نخلط في الخلاط الحليب المركز مع الجبن حتى يتجانس
ثم يوضع في قمع مصنوع من الورقويعصر ع كل قطعة كاكاو ويرش بالنسكافيه
6- يوضع في الثلاجه حتى يجمد ويتماسك عدة ساعات يقطع ثم يقدم..



وهذا الشكل النهائي











أول قطعه للي بيرد أول واحد
ان شاالله تنال ع اعجابكم لأنه كل حد ذاقه طلب الطريقه..
اتمنى انكم اجربونه
بيوتي شيك غير متصل قديم 13-08-2007 , 01:05 AM    الرد مع إقتباس