سوالف للجميع - فلان بطريقة مغربية

سوالف للجميع (http://www.swalif.com/forum/index.php)

- قسم الحلويات والكيك والبسكويت (http://www.swalif.com/forum/forumdisplay.php?f=36)

- - فلان بطريقة مغربية (http://www.swalif.com/forum/showthread.php?t=233502)

FOUZIA

27-09-2009 02:14 AM

فلان بطريقة مغربية

المرفقات 1

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير

لترا من الحليب
8 بيضات
سكر للتحلية 200غ
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم

ابداع2004

27-09-2009 11:26 AM

يعطيك العافيه يافوزيه .. بلاشك انتي سيدة مطبخ متمكنه <<< متعوب عليها متمكنه :D

تسلم يمينك يافوزيه..

FOUZIA

27-09-2009 05:27 PM

الله يسلمك ابداع

بشاير

28-09-2009 12:39 PM

الله يعطيك العافية وتسلم ايديك يا فوزية

شكل الطبق وايد حلو

تسلمين يا بنت الجزائر

FOUZIA

30-09-2009 12:35 AM

الله يسلمك بشاير
ويعطيك الف عافية حبيبتي

الساعة الآن » 09:01 AM.