العودة سوالف للجميع > سوالف البيت العربي والأسرة > سوالف المطبخ > قسم الحلويات والكيك والبسكويت > خبز الخمير
المشاركة في الموضوع
بيوتي شيك بيوتي شيك غير متصل    
عضو نشيط جداً الامارات  
المشاركات: 217
#1  
خبز الخمير
يسعدني تقديم خبز الخمير الإماراتي وان شاء الله ينال على اعجابكم...

أولا المقادير:-
جيلة طحين رقم 1***ملعقة بيكنج باودر
فنجان زيت***فنجان سكر***ملعقة صغيرة خميرة
4ملاعق حليب بودرة***قليل من الملح
2كوب ماء ويمكن اضافة التمر الى الماء وبعد ذلك تصفيته ...
الطريقة:-
ننخل الطحين مع البكنج باودر ثم نخلط جميع المقادير حتى تصبح عجينه متماسكه وتترك تستريح لمدة ساعة أو نص ساعه حسب حرارة المطبخ وحتى يتضاعف حجمها...
ثم تكور العجينه بحجم البيضه ثم تفرد بالنشابه حت تصبح دائرية وحطيهم بالترتيب في صينية مرشوشه بقليل من الطحين الى ان نتهي من العجينه ونبتدي بالخبز بأول وحده فردناها....
ألحين بحط صور كيف اخبز الخمير ....


هاي الصينيه وفيها الخبز...





وأنا عندي جدر الخمير وايد سهل في الخبز بس انتبهوا لأنه بسرعه تستوي العجينه...
أول أحط الخبزه فوق الجدر قليلا حتى تحمر من تحت...





وأدهنها بقليل من الحليب السائل وأذر عليها السمسم...
وعقب احطها في الجدر واسكر عليها بس انتبهي يبغيلها أقل من دقيقه تراها تنتفخ وتحمر بسرعه...





وهنيه عقب ما نضجت





وهاي الصورة للسمسم والحليب وسمن اذوابة أناحطيته في ماي حار عشان يذوب بسرعه لأني أحفضه في الثلاجه...





وعفب ما انطلعها من الجدر انحط عليها السمن...





وهاي للتعذيب





واسمحولي على القصور اذا كانت الصور مب واضحه لأنهم بالموبايل
وان شاء الله اتجربونه وتدعولي...


بيوتي شيك غير متصل قديم 15-07-2009 , 02:28 AM    الرد مع إقتباس
ابداع2004 ابداع2004 غير متصل    
مشرف سوالف السيارات ¨°o.O ( دار بو متعب ) O.o°¨  
المشاركات: 12,246
#2  

كل شي منك طيب يااميره ...

بالفعل اشياء تفتح النفس ورمضان على الابواب ...

ونور القسم اختي بيوتي شيك ... لاتحرمينا من هالابداع ادامك الله ..

ومافيه قصور صدقيني ..

شاكر لك حضورك وعلى اللي تقدمينه للجميع.. والله لايخلينا منك ..

ابداع2004 غير متصل قديم 15-07-2009 , 05:38 AM    الرد مع إقتباس
بشاير بشاير غير متصل    
مراقبة سوالف الاصدقاء قلب زايد  
المشاركات: 7,838
#3  

شكل قرص الخبر وايد حلو

صراحة الصورة الأخيرة تفتح النفس

تسلم ايدك يا بيوتي والله لا يخلينا منك

بشاير غير متصل قديم 15-07-2009 , 09:53 AM    الرد مع إقتباس
بيوتي شيك بيوتي شيك غير متصل    
عضو نشيط جداً الامارات  
المشاركات: 217
#4  

إقتباس:
المشاركة الأصلية بواسطة ابداع2004
كل شي منك طيب يااميره ...

بالفعل اشياء تفتح النفس ورمضان على الابواب ...

ونور القسم اختي بيوتي شيك ... لاتحرمينا من هالابداع ادامك الله ..

ومافيه قصور صدقيني ..

شاكر لك حضورك وعلى اللي تقدمينه للجميع.. والله لايخلينا منك ..


اشكرك أخوي ابداع على الكلام الجميل الجميل والمشجع..............

بيوتي شيك غير متصل قديم 16-07-2009 , 01:35 AM    الرد مع إقتباس
بيوتي شيك بيوتي شيك غير متصل    
عضو نشيط جداً الامارات  
المشاركات: 217
#5  

إقتباس:
المشاركة الأصلية بواسطة بشاير
شكل قرص الخبر وايد حلو

صراحة الصورة الأخيرة تفتح النفس

تسلم ايدك يا بيوتي والله لا يخلينا منك


من صوبج الغاليه الحراره كلها بعد..............
والله يسلم غاليج................

بيوتي شيك غير متصل قديم 16-07-2009 , 01:36 AM    الرد مع إقتباس
FOUZIA FOUZIA غير متصل    
مبدع فائق التميز الجزائر يا حكاية حبى  
المشاركات: 7,692
#6  

تسلمين اختي بيوتي تراه صدق خبرحلو بزااااف انا مجربة هالطريقة بس بدون تمر
اختي بيوتي ربي ما يحرمنا من طرقك الرائعة واللذيذة

FOUZIA غير متصل قديم 19-07-2009 , 02:43 PM    الرد مع إقتباس
بيوتي شيك بيوتي شيك غير متصل    
عضو نشيط جداً الامارات  
المشاركات: 217
#7  

إقتباس:
المشاركة الأصلية بواسطة FOUZIA
تسلمين اختي بيوتي تراه صدق خبرحلو بزااااف انا مجربة هالطريقة بس بدون تمر
اختي بيوتي ربي ما يحرمنا من طرقك الرائعة واللذيذة


تسلمين حبوبه على المرور الرائع ..........وانا مرات اسويه بالتمر ومرات من دون تمر.....وفي كل الحالتين يكون لذيذ.....................

بيوتي شيك غير متصل قديم 19-07-2009 , 10:33 PM    الرد مع إقتباس
المشاركة في الموضوع


[عرض نسخة للطّباعة عرض نسخة للطّباعة | ارسل هذه الصفحة لصديق ارسل هذه الصفحة لصديق]

الانتقال السريع
   قوانين المشاركة :
لا بإمكانك إضافة موضوع جديد لا بإمكانك إضافة مشاركات جديدة لا بإمكانك إضافة مرفقات لا بإمكانك تعديل مشاركاتك
كود في بي vB متاح الإبتسامات متاح كود [IMG] متاح كود HTML غير متاح



لمراسلتنا - شبكة سوالف - الأرشيف

Powered by: vBulletin
Copyright © Jelsoft Enterprises Limited 2000.