[/SIZEj]g]



تدل الإحصياءات فيما يخص المصابين بالبدانه والسكري على أرقام مخيفه،حوالي20 %الى 45%في العالم .

تشير الدراسات إلى أن السكر الموجود في الأطعمه مثل الخبز الأبيض والبسكويت والبطاطس يؤدي ارتفاع مؤشر السكر في الدم وبالتالي الى احتمال الإصابه بالسكري أو البدانه.أما بالنسبه الى الملح وفائض كلورو والصوديوم ،فهو يؤدي الى عواقب وخيمه أيضا وبحسب الإحصاءات فانه يؤدي الى الوفاة بنسبه 4 أضعاف ما تسببه حوادث الطرقات. فالملح يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم في الأوعيه وزيادة حالات الأمراض القلبيه الوعائيه كما ويعزز الأصابة بترقق العظام.
نستهلك اليوم ما يتراوح بين 8 و10 غرمات من كلورور الصوديوم يوميا في حين انه لا ينبغي تجاوز كمية 5 الى 6 غرامات بحسب التوصيات,مع العلم ان حوالي 80%منالواردات اليوميه للملح تنتج عن استهلاك الأطعمه المتحولة والمصنعه من الأغذيه الغنيه بالملح والتي تشكل مصدرا مهما للملح يوميا :الخبز 30% من الواردات اليوميه واللحوم 20% والباقي من ملح المائده..هذه المقاله
كانت من مجلاتي المفضله عندي هي الغذاء الصحي

لازم نكون معتدلين في تناول السكر والملح ..

معلومات رائعه بروعة حضورك ^_^..


كنت هنــــــا ..



روزي

الله يديم علينا الصحة

شكرا على المقالة المفيدة

مشكوره أختي ع المعلومات