السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تحية طيبة وبعد, كلنا نعرف الهمبورجر وطعمه, بس هل يعرف احد ما معنى الكلمة, او ما اصلها؟؟؟؟

الهمبورجر :think:

الهم= لحم بالانجلسي

بور=خبز الحب (بر)

جر= حرف جر أضيف لتطعيم الكلمة


والله مدري أذا في أحد يعرف عشان أنتفحت نفسي على همبورجر

Muhannad وعليكم السلام

يمكن معناه جنك فود أكل الزبالة

أكيد أصلها أمريكي

هام تعني خنزير
برجر تعني ساندويش

يعني في الأخير ساندويش لحم خنزير

أعوذ ابالله

طيب أصلها ؟ أمريكي


أنتم لو سألتوني عن كلمة سندويش كان جاوبت

علشان كذا المفروض إذا طلبت تقوله تشكن برجر

يعني سانويش دجاج

يعني سندويش خنزير واااااااااااع

طيب والـــــــ هات دوك يعني سندويش كلاب

أو ميت برجر

سندويش لحم بقر

كلامك صحيح اخوي

وساندويس لحم البقر يسمى "بييف برجر"

لكن اللي ما اعرفه .. ؟؟

شو معنى "البرجر"

اخواني الهمبرجر = لحم خنزير كما تفضلتوا و ذكرتم... لذا يجب ان يقال تشكن برجر ....

اما هوت دوج فلا = لجم كلاب انما ييجي لحم بقر او دجاج وهو بالمختصر المفيد امعاء الحيوان....اعععععععععع....

وهلا بيكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تحية طيبة مباركة, للاسف الشديد كل المعاني للهمبورجو كانت خاطئة. المعنى هو لحم خنزيز, هذا المعنى لو اخذنا الكلمه وجزئناها, ولكن للاسف اصل ومعنى الهمبورجر ليس له اي دخل في لحم الخنزير.

وللاضافة, اصل hot dog صحيح ان معناه اللفظي مثل ماقال الشباب بانه الكلب الحار, ولكنه ليس له اي دخل في لحم الكلاب او حتى اي مكوناته.

بانتظار بعض الردود.

ليش اخوي مهند !!

انت قارنت بين وجبتين الهمبرجر وال hot dog وانا بفصلك معناها
في الدول العربيه وحيث يوجد رقابه على الاغذيه يمنع دخول لحم الخنزير ولكن كمسمى لازال لاصق بهذه الوجبه
فعندما تذهب لأي مطعم في الدول العربيه سواء كان كنتاكي او مكدونالد او هارديز او غيرهم وتقول له عطني همبرجر
فالعامل على طول يجهز لك بييف برجر(وهو لحم البقر) :-)
واما اذا كنت في المانيا او الدول الاوروبيه او أمريكا وطلبت نفس الطلب فماذا سيقدم لك ؟؟؟؟
لا تقول لي بيقدمون سندويش لحم بقر .

انت الحين في المانيا وتعرف هذا الشي .. وللعلم أنا كنت في المانيا وطحت في هذا المطب لكن الله سلم في آآآآآخر لحظه .


وبالنسبه للhot dog هو مسمى فقط بس محتواه مصارين او الاعضاء الداخليه للبقر او الدجاج وتطحن وتقدم بالطريقه
المعروووفه ( ومن ناحيتي لااااااا اتقبله للأكل لي ولأبنائي) والله اعلم يمكن يحطون مواد اخرى في بعض الدول حسب مزاج اهلها

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته:

ينسب الهمبورجر لمدينة هامبورج الالمانية و يعود ذلك لأن الهمبورجر وصل لأمريكا عن طريق المهاجرين القادمين عن طريق ميناء هامبورج.

تحياتي لك أخي مهند

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخي dbooor, انا عايش هنا في المانيا, واذا ذهبت وطلبت همبورجر من المطاعم الامريكية المعروفة, فانك 100% ستاكل لحم بقري.

اما اذا ذهبت الى اي مطعم شعبي الماني, فان اللحمة المفرومة دائما تكون نصفها بقر والنصف الاخر خنزير.

الجواب مثل ماقال الاخ المر, الاسم يعود تماما الى مدينة هامبورج الالمانية .
التفصيل اليوم مساءا.

بعد وضع كلمة ham في محرك البحث طلع الآتي

http://spanishham.wholesaleonlineweb.com/

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخي dbooor, انا لم اقل ان هام معناها ليس بخنزير, ولكن مثل ماقلت هامبورغر بالفعل ليس لها اي دخل بالخنزير.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هل هناك علاقة بين المدينة الالمانية الشمالية هامبورج, وبين اكلة الهامبرجر ؟؟؟ بالفعل, هناك علاقة, والاسم بالفعل ماخوذ من هذه المدينة. بورج بالالماني معناها قلعة, وبورجر معناها السكان يقال للخص العائش في هامبورج هامبورجر, والشخص اللي يعيش في برلين برلينر على سبيل المثال.لو رائينا مثلا بعض اسماء المدن في اوروبا لوجدنا ان هناك مدن يوجد بها الشق الثاني من اسم هامبورج,مثلCherbourg, Goeteborg

اهل هامبورج كانت لهم اكلة معروفة يحسنوها, كانت تسمى « Hamburger STUECK» اي قطعة الهامبورجر, وكانت عبارة عن قطعة من اللحم بينه قطعتان من الخبز.
ايام الهجرة التي اجتاحت اوروبا, كان من ضمن المهاجريين ناس من مدينة هامبورج, وعن طريق هؤلاء المهاجرين وصلت هذه الاكلة الى امريكا, وتحولت كلمة STUECK الى STEAK. من هنا انتشرت هذه الاكلة وتحولت مع الايام من Hamburger STUECKالى « Hamburger steak » ثم الى « Hamburger », وفي بعض الاحيان الى « Burger ». عدت الايام وتغيرت هذه الاكلة ووضعت قطعة اللحمة وفوقها كتشب بين قطعتان من الخبز الطري.

للاضافة, وفي عام 1904 خلال معرض عالمي في مدينة Saint Louis بيعت لاول مرة مثل هذه الاكلة, وكانت بدون الاحرف الاخيرة, اي هامبورج فقط, والاحرف الاخيرة اتت مع الايام.


هناك نظرية اخرى لاصل كلمة هامبورجر, وهذه النظرية نظرية رسمية من مدينة نيو يورك الامريكية, وهذه النظرية تقول,انه في عام 1885 وفي السوق السنوي في Erie County بالقرب من مدينة هامبورج عند Buffalo في ولاية نيويورك في امريكا رأت هذه الاكلة النور. هناك في السوق كان هناك محل للوجبات الخفيفة يسمى Menches Brothers وكان يبيع لحم الخنزير المحمر الذي يسمى Hot Pork , ولسبب عدم وجود لحم الخنزير,اضطروا ان يجربوا شي جديد وفي هذه الاثناء باعو لحم البقر مع الخبز, واطلقوا عليه اسم المدينة التي ولدوا فيها وهي هامبورج.

:p

شكرا اخي مهند على المعلومات التفصيليه

وجزاكم الله خير على المشاركه الطيبه :p

انا لحقت فالاخير :sss: