سوالف للجميع - طبخة اعجبتني ... الكباب الهندي

سوالف للجميع (http://www.swalif.com/forum/index.php)

- سوالف المطبخ (http://www.swalif.com/forum/forumdisplay.php?f=49)

- - طبخة اعجبتني ... الكباب الهندي (http://www.swalif.com/forum/showthread.php?t=197577)

مرايا مبعثرة

20-09-2004 10:13 PM

طبخة اعجبتني ... الكباب الهندي

المقادير
المقادير: (تقريبية) ** لحمة مفرومة ناعمة ** بصل مقطع شرائح (4 بصلات كبار) ** بندورة مقطعة تقريبا (مقدار 3 علب معدنية إذا كانت مقطعة جاهزة) ** سمنة (1 م.ك) ** ملح - فلفل- بهارات
الطريقة
يقلى البصل مع البندورة بالسمنة و يترك على نار هادئة جدا (30 دقيقة) و ممكن وضع البندورة مع عصيرها تتبل اللحمة مع الملح و الفلفل و البهارات (بهارات كباب عادية + بابريكا + كرم مسالا) و تخلط جيدا ثم تشكل على هيئة أصابع صغيرة توضع خلطة البندورة في صينية بايريكس و تغرس أصابع اللحمة في وسطها ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت و تترك 1/2 ساعة تقريبا أو حتى تنضج و ممكن بعد ذلك أن تحمري الوجه من الأعلى قليلا *** تؤكل مع الأرز المفلفل أو مع الخبز العربي و المخلل و الفليفلة الخضراء و صحتين و هنا

اتوقع لو نقدمها مع المرق اللي بالصينية يكون احلا :)

ليلك الامارات

21-09-2004 11:24 PM

يمي يمي...:rolleyes: :rolleyes:

الساعة الآن » 03:04 PM.