View Full Version : لأصحاب المزاج العالي !! ( فقط )
النعمان
14-01-2005, 04:34 AM
[/COLOR]
لأصحاب المزاج العالي !! ( فقط )
أصحاب المزاج العالي هم من يحب ويمخمخ على القهوة بإنواعها المحلي منها والمستورد :think:
فلذلك أحببت أن انشر لكم سلسلة في طرق تحضير جميع أنواع القهوة ..
ولنبدأ ..
القهوة الخليجية
المقادير :-
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية)
ملعقتين صغيرتين هال
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة :-
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة
واشربوا القهوة الخليجية بالهناء والعافية
يتبع ..
(( على كل زوجة أن تطبق هذه القهوة براً في زوجها )) :D
[/center]
لمياء
14-01-2005, 12:52 PM
:glasses:
.. ننتظر .. "يتبع " ..
حروف سوالف
14-01-2005, 02:10 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكلهم حايسينك بالبيت مو ضابطينها لك :)
اسمع حبيبي ..فيه ناس يعتقدون انه لازم تشرب (كابتشينو) علشان تتطور ..
ولا الي يشربها يكون متطور !!!
عموما انا اشربها علشنها اسهل تحضير :)
اقولك حاجه ..
قسم الاسره مع الباب الثاني :)
لا
امزح:)
مع الباب الي بعده :)
اقولك خليك هنا بلاش تضيع وانت رايح :)
تسلم لي ويسلم لي ذوقك :)
حروف سوالف
المجاهد عمر
14-01-2005, 11:09 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ، ، ،
شكلهم حايسينك بالبيت مو ضابطينها لك
صدقت يا حروف سوالف...
يوم جاني النعمان قبل كم يوم نسف الدلة :D
شوي ويقول لي أسوي وحدة ثانية :D
الظاهر النعمان فاضي...
ترك الرافضة...وجاي يعطينا دروس في صنع القهوة....:)
في إنتظارك يا "الشيف رمزي" :D
المجاهد عمر
النعمان
15-01-2005, 05:22 AM
اختي الكريمة لمياء ..
ابشري بالمزيد :)
النعمان
15-01-2005, 05:28 AM
اخي الفضولي ( قصدي الفاضل ) :D حروف سوالف ..
القهوة كييف .. يبغاله مزاج رايق وفايق :)
لاتخاف ان مثل شهريار اجلس وانتظر القهوة تجي حتى عندي :D
وبعدين يااخي الحمد لله ماني لابس نظارة يعني اعرف في قسم اسمه الاسرة واللحاف :laugh:
تحياتي
النعمان
18-01-2005, 05:43 AM
حياك الله اخوي حروف سوالف ..
يا أهي تطور زي العالم :D
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلوة الطريقه ما اسهل تقراها ولما اجيت اعملها طلع طعمها وعععععععععععععع (شكلها المقادير ما زبطت )
يا الله مستنينى الطرق التانيه بس بتهيالى مافى اسهل من صنع القهوة الفلسطينيه مستنيهنها منك :) :)
دمتم بخير
النعمان
19-01-2005, 02:33 AM
القهوة المكاويه
تحضيرها
تحضيرها
أولا:أعداد البن
يحمص البن على النار آلي آن يصبح لونه بوني غامق وقبل آن تطفي النار ضعي معه البخور الجاوي ومن بخور مستكي وقليل من الشيبة واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.ثم يطحن جيدا..
ثانيا: طريقة عمل القهوة
حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة وملعقة صغيره من الحليب وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل وحبتين من القرنفل.وضعي عليه الماء المغلي واتركيه مده طويلة على النار آما الهيل فنضعه خارجي آي في تلاجة القهوة يعني دلة القهوه أختي العزيزة شمس الشيبة هي عشبه موجودة عند العطار ولونها اسود في ابيض ما ادري انتو آيه تسموها شكلها زي العش
النعمان
19-01-2005, 02:35 AM
بدينا يالمجاهد عمر :)
اصلاً انا شربتها مجاملة والا مااعجبتني :D
عموماً حتى لا تقول أن اسوي نفسي ..
الطرق منقولة
dbooor
19-01-2005, 02:44 AM
مشكور أخوي النعمان على موضوعك لتحضير القهوه بأنواعها
ومع أني أكثر من شرب القهوه سواء العربيه أو التركيه لكن للأسف
فأنا ما أعرف أسويهن ،
وموضوعك هذا سيحمسني لعمل القهوه بنفسي http://vb.arablocale.net/smile/images/021.gif
MUSLIMAH
13-02-2005, 07:51 AM
القهوة المكاوية بنشربها و بعدها بنروح المستشفى نقعد لنا يومين نقاهة :eek:
شنو ياوي و شبه بالقهورة :sss: :blink:
يعطيك العافية :glasses2:
ارياف2004
14-02-2005, 08:45 AM
مشكور اخي النعمان
ويعطيك العافية
القهوة الاولى نشربه باستمرار اما الثانية مستحيل